とこぶしは火を通しすぎると、固くなっちゃうので ソテーも煮るのも火が通ったらすぐに止めなきゃいけないのだ そのことを義母に言ったら 去年は30分ぐつぐつ煮込んだそうで そりゃ固いわけだわ どのレシピも簡単 まずどれも塩で身をよく洗いとこぶしの煮貝の作り方 1．鍋につぶ貝をならべ，だし汁と調味料を加え中火にかけます． 2．沸騰したら火を弱めて5分程度煮てから火を止め，そのまま冷まします． 3．冷めたら，煮汁ごと適当な容器に移し冷蔵庫で保存します． たわしでこすります 常節を柔らかくします 大根で下茹ですることで柔らかくなります 大根は半月に切り付けします 湯に常節 大根を入れて火にかけます 15分 煮ます アクをすくうのを忘れずに 参考までに鮑の柔らか煮では鮑を大根と煮汁で蒸してしあげます また、鮑の場合は棒で身を叩いてから調理するのが一般的です 叩く理由はやはり柔らかくするためです 火にかけます 大根は多め
とこぶし 魚音のまぐろ
Marcy Augustine is on Facebook Join Facebook to connect with Marcy Augustine and others you may know Facebook gives people the power to share and ミドリフグについてです。 飼育3年目のミドリフグですが 先日レイアウト変更をしました。 水槽内にミドリフグを入れていた状態で 実行してしまい、餌だと勘違いしたのか 物凄い勢いで胃の中へ。。 みるみるうちにお腹が膨らんでしまいました。Mixiミドリフグ溺愛同盟 皆さんはどんな水槽でミドリフグを飼っていますかぁ？ これからミドリフグを飼おうと思ってるので参考に教えて下さいm(__)m何センチ水槽で何匹等よろしくお願いしますm(__)m写真付だと嬉しいです(^O^) ※不適切なトピックなら削除お願いしますm(__)m
アクアリウム 我が家のミドリフグが可愛すぎると話題にpart4 アクアリウム情報 アンテナサイト アクアリウムの輪
