鯵の捌き方 3枚におろすところまでですが皮剥きが簡単にできますので是非やってみてくださいね^_^ 僕の場合ウロコはワイヤーブラシで軽く落とします。 楽しく釣って、美味しく食べてくださいね♪ わからない場合ドシドシ質問受付ますので電話してください^_^ ご予約のお問い合わせお待ち鯵(アジ)編 捌き方と美味しいお刺身 本日は、真鯵(以下アジ)の美味しいお刺身と捌き方のご紹介です。 クセがない身質で色々な料理に適し、青魚の中でも栄養がとても豊富なアジ。 一年を通じ美味しい魚ですが、アジの旬は春から夏の初夏。 投稿ナビゲーション oss db gold試験, OSS 大森不動産 手順⑥の作業に入る前に、汚れたまな板・包丁は必ず洗って水分を拭き取ってから作業します。 また、アジの水分もよく拭き取ることがポイントです。 さばいている途中も魚に水分を感じたらキッチンペーパーで丁寧にふきとると良いです。 保存は冷蔵庫のチルド室で
初心者用 小アジのさばき方 釣太郎ブログ
アジさばき方 簡単